Christophe Ramdiane, proud Hotel Manager of Heritage Awali

Avec un taux d’occupation record enregistré en 2015 et un chiffre d’affaires qui devrait connaître une nette augmentation cette année, Christophe Ramdiane est l’heureux Hotel Manager d’Heritage Awali Golf & Spa Resort. Rencontre avec celui pour qui « passion » du métier rime avec « innovation ».

Cela fait plusieurs années que vous êtes à la tête d’Heritage Awali. Quels sont, selon vous, les principaux atouts de cet hôtel ?
Je dirais sans hésitation la qualité de l’accueil, sa formule All Inclusive qui inclut notamment le club enfants, le spa, le golf, le Champagne, le whisky 12 ans d’âge, sept restaurants et trois bars ainsi qu’une panoplie d’expériences sur un site exceptionnel entre mer et montagne.

Comment fait-on pour se renouveler et rester le meilleur hôtel 5 étoiles All Inclusive de l’île ?
En ce qui concerne le client, il faut pouvoir s’imaginer dans sa peau pour mieux comprendre et anticiper ses attentes. Cela nous permet de nous remettre constamment en question et de nous améliorer. D’un point de vue interne, il faut prendre soin de son hôtel et l’entretenir comme il se doit pour proposer un produit qui répond toujours aux standards. Le personnel, quant à lui, se doit d’être sensible à l’accueil personnalisé des clients car nous accueillons plus de 20 nationalités différentes quotidiennement.

Comment décririez-vous votre relation avec vos clients ?
Saine, chaleureuse et bienveillante. Je m’adapte à mes clients et les rencontre à leur convenance : à l’arrivée, au restaurant, au bar, au club enfants, dans les allées de l’hôtel et je joue souvent au golf avec les clients réguliers… je les laisse gagner sur le trou № 18 (rires).

Quel est votre plus beau souvenir en tant qu’Hotel Manager d’Heritage Awali ?
La fierté du personnel lorsque nous célébrons Noël avec leurs enfants. Ils sont tous tellement heureux de faire découvrir leur lieu de travail à leurs petits.

Qu’aimez-vous tout particulièrement dans votre métier, qui vous fait perdre la notion du temps ? 
La créativité et l’innovation… Laisser voguer son imagination pour trouver des idées et solutions qui peuvent améliorer le quotidien des clients et des employés.

Comment sont accueillies les dernières expériences Heritage Resorts par vos clients ?
Le « Lovers’ Corner » est un véritable succès et certains clients y passent même la nuit ! Quant au « Coco Shack », il fait le bonheur des amateurs de rhum avec ses cocktails à base de coco, et des enfants avec les fameux « coco piké », des sorbets avec de la glace pilée.

Quelle est selon vous l’expérience qui illustre le mieux l’art de vivre mauricien ?
Sans aucun doute le pique-nique du dimanche au bord de la mer, à l’ombre des filaos et au son des ravannes (instrument de musique local).

Quelles sont les nouveautés prévues pour 2016/2017 ?
De mémoire, nous avons la rénovation du buffet, l’agrandissement du club pour bébés, de nouvelles activités dans le programme du club enfants dont un pique-nique dans la réserve naturelle de Frédérica, un cinéma sur la plage pour les couples et les familles et un petit-déjeuner pieds dans l’eau, entre autres.

On parle d’un projet de gestion du lagon de Bel Ombre. Quels seront les avantages pour vos clients ?
Ce sera une visite incontournable pour tous les amoureux de l’Océan qui voudront découvrir la faune et la flore sous-marines du Sud sauvage dans un environnement paisible. Ils pourront apercevoir une grande variété de poissons et de coraux sans risquer d’abîmer le site et en toute sécurité grâce à la création de sentiers marins.

Si vous étiez un client d’Heritage Awali et que vous deviez décrire votre journée idéale…
Petit déjeuner face à la mer et en compagnie des oiseaux à 7 h ; golf à 8 h ; filet de vielle rouge grillé avec un zeste de citron pour le déjeuner à l’Infinity Blue ; sieste sur la plage ; Ti Punch au coucher du soleil ; une heure de bien-être au spa ; apéro au « Coco Shack » ; dîner langouste sur la plage ; et balade pieds nus sur la plage pour clôturer cette magnifique journée.

1 réponse
  1. Bonne
    Bonne dit :

    C’est un hôtel MAGNIFIQUE !!!! Mes plus belles vacances 5années de suite…. J’ai joué au golf avec Christophe que de merveilleux souvenir !!! Le spa INOUBLIABLE avec TARA… le personnel les restos les bars tout est MAGNIFIQUE…. CHRISTOPHE JE VAIS REVENIR… Vous me manquez trop !!
    François Bonne.

Les commentaires sont fermés.