Our team our backbone

« Aucun homme n’est une île », écrivait John Donne… et c’est ce que nous pensons aussi à Veranda Leisure & Hospitality. Les hôtels peuvent être achetés et vendus, repensés et rénovés, mais à la base de tous nos succès il y a une chose qui revient toujours et sans laquelle l’hôtellerie ne serait rien : l’humain. Nos valeurs, nos comportements et nos standards sont dictés par toutes les personnes qui travaillent afin de construire une base solide et faire marcher nos établissements.

À travers leur idéologie et leur éthique, nos nouveaux responsables inspirent leur personnel, le poussant à donner le meilleur de lui-même au nom de la marque. Rencontrez ceux qui sont porteurs d’innovation dans nos établissements et découvrez comment ils opèrent.

 

Armelle Duval, Villa Manager à Heritage The Villas

Armelle Duval - Villa Manager at Heritage The Villas

Armelle la nouvelle Villa manager exerce depuis près de 10 ans dans le domaine, avec une expérience récente à Azuri Residences et plusieurs casquettes à son inventaire : de la restauration au marketing avec un passage à la case « Hotel Manager ». Aujourd’hui, sa mission consiste à offrir une expérience unique et personnalisée à ses clients. Bien que son rôle soit centré sur la relation clientèle, elle passe une grande partie de son temps dans les coulisses, avec une équipe de 60 personnes. Armelle croit fermement que les compétences et la nature chaleureuse de son personnel lui permettront de créer un vrai esprit d’équipe, notamment à travers des sessions de brainstorming régulières et une communication ouverte.

 

Riad Peerbux, Executive Chef à Heritage Le Château et Heritage C Beach Club

Riaad Peerbux - Executive Chef at Château de Bel Ombre & C Beach Club

La nomination de Riad avec près de 20 ans d’expérience culinaire au compteur, s’inspire de ses voyages au Royaume-Uni et aux Seychelles pour apporter une variété originale de saveurs, de textures et de techniques à ses préparations. Riad pense que les plats les plus mémorables sont ceux qui mélangent les goûts de façon unique. Les plats de Riaad reflètent, autant que possible, les ingrédients locaux et saisonniers, qu’il sélectionne parmi les produits frais disponibles à Heritage Bel Ombre. Sa vision pour Heritage Le Château ? Le positionner comme un joyau incontournable dans le sud de l’île et une destination de classe internationale qui offre une cuisine sans prétention, mais extrêmement raffinée.

 

Clothilde Lefébure, Leisure & Events Manager à Heritage Bel Ombre

 Clothilde Lefébure - Leisure & Events Manager at Domaine de Bel Ombre

Les journées de travail de Clothilde sont remplies de créativité, de défis et d’adrénaline, dont elle se nourrit. Ayant vécu en Europe pendant plus de 15 ans, elle a développé une personnalité réceptive qui lui permet de gérer efficacement les demandes des clients exigeants et de repousser constamment ses limites pour proposer de nouveaux concepts.

Dans un environnement de travail stimulant mais où les choses peuvent vite prendre une tournure imprévue, sa capacité innée à s’adapter lui permet de résoudre les problèmes avec créativité. Son enthousiasme, sa passion, son attention au détail, sa capacité à s’accorder avec toutes les personnes qu’elle rencontre, l’aide à établir des relations durables avec ses clients et son équipe.

 

Ejilly Kaully, Spa Manager à Veranda Paul et Virginie

Ejilly Kaully - Spa Manager at Veranda Paul et Virginie

Ejilly comprend que le challenge qui accompagne son métier est de transcender l’expérience de séjour du client qui vient dans son spa pour une heure de soin et elle y veille au grain.

Après une dizaine d’année à bord du navire de Seven Colours Spa, Ejilly connaît parfaitement les produits de la marque et leur voue une réelle passion. Grâce à ses talents multiples et sa polyvalence, elle sait s’adapter à sa clientèle et concevoir une expérience client sans équivalent.

 

Kelley Moothen, Executive Chef à Heritage Le Telfair Wellness Resort

Kelley Moothen - Executive Chef at Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort

Le parcours exceptionnel de Kelley dans le monde culinaire a débuté en 1988, lorsqu’il travaillait comme boucher au célèbre St Géran. Aujourd’hui, son poste de Executive Chef représente une superbe opportunité (non sans défis), qu’il a l’intention de saisir en imposant son style.

Avec une perception unique du détail, il explore le potentiel créatif de la cuisine en imprégnant la sienne de dimensions inattendues. De plus, il mise sur une équipe dans laquelle chacun à son rôle à jouer pour obtenir des résultats incroyables. Kelley visualise Heritage Le Telfair comme une adresse qui illustre le riche patrimoine culturel de Maurice, avec élégance, sophistication et originalité.

 

Natasha Booluck, Human Resource Coordinator à Veranda Grand Baie

Natacha Booluck - Human Resource Manager at Veranda Grand Baie

En tant que pilier, responsable de l’embauche et de la gestion de l’humain, notre département des ressources humaines joue un rôle essentiel. C’est Natasha qui occupe désormais le poste de Human Ressource Coordinator, avec à son actif des années d’expérience dans l’hôtellerie, à Maurice et en Egypte. Lors d’une journée typique, elle jongle avec de multiples tâches, personnes et délais. Grâce à son autodiscipline et son éthique solide, elle fait preuve d’efficacité et de discrétion.

Natasha valorise l’importance de la communication, qu’elle utilise agilement pour écouter et comprendre les préoccupations des employés ou pour résoudre des situations conflictuelles. Comme les RH concernent principalement les individus, elle mise sur le lien avec les membres de son équipe et donne à chacun l’occasion d’agir dans le cadre de ses compétences.