VLH tackles food wastage

Grâce à un partenariat avec l’entreprise mauricienne Foodwise, plusieurs hôtels de VLH sont désormais engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Une initiative qui fait écho à la volonté du groupe de placer le développement durable au cœur de ses projets.

Pour éviter le gaspillage alimentaire tout en favorisant le soutien aux communautés locales, le groupe VLH a choisi de faire confiance à Foodwise : cette entreprise sociale se spécialise en effet dans la redistribution des surplus alimentaires, et ce dans le strict respect des normes d’hygiène. Ses missions ? Récupérer les restes de nourriture encore consommables avant de les distribuer à des associations aidant des personnes dans le besoin, adultes comme enfants. Depuis sa création fin 2018, Foodwise a ainsi pu distribuer à ce jour près de 67 tonnes de nourriture (soit plus de 250 000 repas) auprès d’une soixantaine d’associations de l’île Maurice.

Trois hôtels Veranda – Veranda Tamarin, Veranda Palmar et Veranda Pointe aux Biches – ainsi que l’ensemble des adresses Heritage travaillent d’ores et déjà avec Foodwise.


Les surplus de nourriture (produits de la mer et crudités exclus) provenant des buffets chauds des hôtels sont ainsi préservés de manière adéquate avant d’être transportés et distribués à des ONG partenaires : les denrées leur sont livrées à travers des fournisseurs, tandis que celles possédant des équipements de stockage adaptés (ainsi que leur Food Handling Certificate) peuvent récupérer directement les surplus dans les hôtels.

La collecte des restes de nourriture du Veranda Tamarin permet ainsi de venir en aide à une vingtaine de personnes résidant au sein du Leonard Cheshire Home du village – un établissement spécialisé dans le soin aux personnes âgées et en situation de handicap.


De son côté, le Veranda Pointe aux Biches collabore avec l’école d’alphabétisation de Fatima, située à proximité de l’établissement ; l’association qui, outre des cours de lecture et de l’écriture, propose des ateliers aux jeunes afin de les aider à trouver leur passion et leur vocation, peut ainsi nourrir chaque semaine une cinquantaine d’enfants des environs.


En ce qui concerne le Veranda Palmar, c’est le Centre Jeunesse Adventiste du village de Belle Mare – qui aide les enfants vivant dans un environnement familial instable à s’épanouir – qui bénéficie de ce coup de pouce : les dons de nourriture permettent de subvenir aux besoins d’une trentaine d’enfants de la région.

Enfin, les surplus de nourriture des différentes adresses de Heritage Resorts – Heritage Awali, Heritage Le Telfair, Heritage C Beach Club – permettent d’aider l’association SAFIRE (Service d’Accompagnement, de Formation, d’Insertion et de Réhabilitation de l’Enfant), qui accompagne les enfants des rues pour encourager leur épanouissement par le biais de diverses activités, mais aussi de l’apprentissage de la lecture et de l’écriture. Une quinzaine d’enfants issus d’une communauté de Riambel bénéficient ainsi régulièrement de ces repas.

À travers cette collaboration avec Foodwise, le groupe VLH réaffirme son souhait de générer un impact positif sur son environnement direct en aidant les communautés avoisinantes.

VerandaResorts #HeritageResorts #IleMaurice